Le blé est important dans le prix du pain quand il augmente, pas quand il baisse… Voilà comment on peut résumer le sentiment du consommateur de base aux prises avec les mouvements spéculatifs. Alors, le blé, rare ou pas ? Tempête spéculative sur la planète...

Accusée de tous les maux, ou presque, l’agriculture n’est-elle pas la victime des choix des autres ? Élevage intensif et destruction des petites exploitations étaient la ligne imposée, mais la roue a tourné… L’agriculture est une trop grande pollueuse...

Avec l’automne, la terre devient plus présente, plus symbolique aussi… Le temps des labours fait déjà penser aux futures récoltes, à la terre de demain. Les sillons nous indiquent sans doute aussi la route à suivre… Profitons de ce moment finalement très...